「是，学长。」
白酒收汁得差不多，我开大火，将同事事前煮好的柴鱼高汤倒下去，继续收汁，同时对俊恒喊道：「加热南瓜泥。」
「是，学长。」
「Dave,tellmewhentheduckbreastisready.」Dave，鸭x好的时候跟我说一声。
「Yes,sir.」
俊恒说道：「学长，南瓜泥好了。」
「好，拿一个岩盘出来。」说话的同时，我拿出一个漏斗状的滤网，放到酱汁锅里面，将主厨特选的赤味噌放进滤网里，转小火，用汤匙快速搅拌混合。
等到味噌融进酱汁里後，我关火，回到原本的位置上，将南瓜泥与配菜处理好，告诉俊恒，「两分钟之後把鱼拿出来，放到盘子上就可以送去主厨那里了。」
「是，学长。」
「对了，帮我去拔几片茴香的叶子。」我补充，「现在就去拔，回来之後你就可以把鱼r0U从烤箱里面拿出来了。」
「是。」
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