乔锦娘怜惜林氏不易，便将原先知味阁之中留下来的老人们也都留了下来。
这些人能够抵御负心汉的银两诱惑，必定都是忠心之人，她也没有改知味阁的名字，毕竟算是长安的老招牌。
至于百味楼，待日后她在长安稳住了脚跟再开一家也无妨。
去官府签字画押，乔锦娘便给了林氏五万两银票，林氏连连推拒道：“这太多了，刚才不是说好的三万两吗？五万两都是当年生意繁盛之时的价了。”
乔锦娘道：“知味阁值得。”
林氏看着多出来的二万两银票对着乔锦娘福身道：“多谢了。”
乔锦娘回了知味阁之中，安排了百味楼之中的伙计的住宿，挂出了歇业几日的牌子。
乔锦娘坐在桌子上，对着伙计们道：“知味阁需重新整修一下，这几日就劳烦大家伙儿整修酒楼，令择一个黄道吉日开业。”
“是，主子。”
乔锦娘又叮嘱了一下各自该干的事，单独谈了工钱，说了规矩，直到太阳快落下的时候才回的侯府。
回侯府时，连侯夫人都去了东宫。
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