到外场帮忙着实让我开了眼界，我也才知道为了追求所谓的「sistency」，外场的同事需要下多少功夫。
早上过来必须烫平浆洗过的桌巾，标准是没有任何皱折，铺上桌子时又有很多眉角需要注意，例如桌巾与地面的距离，还有从桌角垂下来的地方又要怎麽整理才可以美观又整齐划一。
窗帘的高度也有学问，听他们说高度是主厨自己试出来的，每过一个时段就要调整一次，不能让刺眼的yAn光影响客人的用餐，而且冬天夏天调整的高度与时间也会有差别。
除此之外，就连桌椅摆放的位置与角度也有严格的要求。
简单说，整间餐厅不管外场内场，在各个小细节上都有令人惊叹的完美追求。
这正是我要的。
我感到热血沸腾，但是晚上回到家时却b昨天更加疲惫，就像是一条被两个巨人抓住的Sh毛巾一样，所有的气力都被拧出来，更别说还因为碗盘摆放的方式被领班骂得狗血淋头。
然而，今天也不算没有好事发生，至少两顿员工餐都有吃到，晚上回到家也还有力气洗个澡再ShAnG睡觉，睡前也好好地跟婷瑜道晚安，没有突然睡着。
隔天早上，我继续艰难地在六点半爬起来，对自己JiNg神喊话今天的目标就是修正昨天的错误。
只要每一天都持续修正前一天发生的错误，王俊凯，你就会一天b一天更强，懂吗，没有什麽事是一蹴可几的，你现在就是保持耐心把负责的事情做好，展现出态度，早晚会被看到的！
而且老天就好像是听到我的决心，想要给我一点奖励一样，一早就给了我惊喜。
在我抵达餐厅，又到附近的便利商店草草买了早餐果腹时，手机响了起来。
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