印河想着能拖一会儿是一会儿,没动。
他盯着卓穆接过筷子,夹了口蚌肉,稍微吹吹,放进嘴里。
伴着咀嚼,他深邃的赤色眸子,亮起光彩。
闻择也拿了筷子,蚌肉连带韭菜,一块品尝起来。
“唔!”他的眼睛也惊喜得瞪大了,边往外呼着热气,边说,“好吃!”
搓洗后用淀粉腌制的蚌肉,不仅去除了许多腥味,口感上,还保留了嫩滑脆爽;
再配上韭菜一块炒,更是去腥的同时,绝妙地激发出了蚌肉本身的鲜香,又和鱼肉的鲜不是一种,更爽口,滋味更浓郁!
烹炒后的麻刺果,乃是点睛之笔,麻味适中,还突出了蚌肉独特的甜意,很是开胃!
总之,有他上辈子在饭店吃过的那味儿了!
而且,河蚌长得大,蚌肉也厚实,一口咬下去,别提多满足了!
要不是闻择还有别的菜没出锅,他高低得干下去一盘!
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