凌成尧再次把双手举高,“不然你也试试?”
跟不讲理的熊孩子是不能讲道理的,只能直接上手揍,但现在场合不对,林牧决定直接无视他,朝厨师方向转了转沙发,“尺寸大概就这样,然后你们觉得烤之前要不要先把肉腌一下?毕竟那么大一块儿,只在表面刷酱料肯定不入味儿,然后我觉得可以先切一块儿下来白煮,看看它本身是个什么味儿,什么质地,再考虑腌制的时候该放什么调料。”
最好是肉质本身饱满多汁,不干不柴,不腥不膻,稍微搞点岩盐腌一下入味就可以了,不过异闻录里记录的味道是微苦,鲜咸,有异香,估计多少需要折腾一下,加点儿去苦提香的材料。
当然,口味这个东西是很个人,美食家觉得它苦,普通吃货未必觉得,而且都说美食家有条金舌头,如果只是一点点苦味,普通吃货也未必尝得出来。
五分钟后,一小盘白煮肉片摆到了林牧面前。
两位厨子作为海盗厨子,口味方面可能有点奇葩,生平绝学大部分用在钻研虫子方面,但要喂饱那么多号海盗,手速还是很过关的,白煮肉片说来就来,顺便还秀了一把刀工,把肉片儿切得厚薄均匀尺寸统一。
原本深红色的肉质煮过之后变成深粉色,浅红色的变成浅粉色,白色变得更加透明,原本就是让人很有食欲的卖相,却被海盗厨子别出心裁地码了个造型出来。
林牧看着码在盘子里的屎壳郎,“……”
暴殄天物说的就是你们。
多此一举说的还是你们。
林牧举起瓢虫造型的小叉子,对准“屎壳郎”头上的肉片,刚要下手,随行工作人员就大吼一声:“等等!!”
那气势仿佛在劫法场,让他刀下留肉。
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